Neid kiireid hapukurke teen suvel peaaegu iga nädal. Kiirelt valmivad vähesoolased kurgid külmal meetodil

🥒 Koostisosad:

Kurgid – 1 kg
Till – 15 g
Külm vesi – 1,5 l
Sool – 3 sl
Must pipar – 10 tera
Küüslauk – 3-4 küünt
Tamme- või mädarõikalehed – 5-10 tk

✨ Valmistamine:

Peske tammelehed korralikult puhtaks ja asetage need potti. Koorige küüslauk, peske küüned üle ja lõigake need otse potti õhukesteks viiludeks.

Tammelehtede asemel võib kasutada ka mädarõika-, mustasõstra-, kirsi- või vaarikalehti 🌿

Peske kurgid hoolikalt. Lõigake mõlemast otsast väikesed tükid ära ja asetage kurgid potti. Mina ei leota kurke enne soolamist 2-3 tundi vees, aga kui teile nii rohkem meeldib, võib neid enne leotada 😊

Lisage potti sool või lahustage see eelnevalt külmas vees ja valage kurgid üle.

Peale asetage pestud tilliõisikud ja lisage musta pipra terad. Vürtspipart pole vaja lisada 😉

Katke kurgid taldriku või väiksema kaanega, pange peale raskus ja tõstke pott külmkappi ❄️

1-2 päeva pärast on krõmpsuvad ja lõhnavad vähesoolased kurgid valmis 😍 Need jäävad värsked, krõmpsud ja mõnusalt läbi maitsestunud kuni kurgi keskosani.

💬 Kas teile meeldivad vähesoolased kurgid? Jagage kommentaarides, milliseid lisandeid teie kõige rohkem kasutate 🥒✨