Mida teha veega, milles kartuleid keedeti? Minu vanaema nõuanded. Peale selle artikli läbilugemist lõpetate te vee väljavalamist, kus keedeti kartuleid

Vanaema ei valanud kunagi kartulikeeduvett kraanikaussi. Alles aastaid hiljem sain aru, miks ta seda alati alles hoidis 🥔

Lapsena panin tähele, et kui vanaema kartuleid keetis, ei valanud ta vett lihtsalt kraanikaussi. Ta tõstis poti kõrvale ja ütles: „Ära seda ära viska, seda läheb veel vaja.“

Tol ajal tundus see mulle naljakas. Mis kasu saab olla tavalisest veest, milles kartulid keesid?

Nüüd teen mõnikord ise täpselt samamoodi.

Kartulikeeduvesi sisaldab kartulitest vette eraldunud tärklist ning seda saab kodus veel mitmel lihtsal moel kasutada.

Oluline on ainult üks asi: kui tahate vett kasutada mujal kui toiduvalmistamisel, peaks see olema ilma soolata.

🥔 1. Kastmed ja hautised muutuvad mõnusalt paksemaks

See on ilmselt kõige praktilisem kasutusviis.

Kartulikeeduvees olev tärklis aitab kastet või hautist loomulikult paksendada.

Ärge valage korraga palju. Lisage alguses paar supilusikatäit, segage ja vaadake, milline konsistents tekib.

🍲 2. Lisage seda supile

Kui valmistate köögivilja-, seene- või püreesuppi, võite osa tavalisest veest asendada kartulikeeduveega.

Tärkliserikas vesi annab supile veidi täidlasema tekstuuri.

Eriti hästi sobib see püreesuppidesse.

🍞 3. Kasutage leiva- või saiatainas

See oli üks vanaemade vanu kööginippe.

Jahtunud kartulikeeduvett võib kasutada tainas tavalise vee asemel või asendada sellega osa retseptis olevast vedelikust.

Tärklis võib aidata küpsetisel jääda mõnusalt pehmeks.

🌿 4. Toataimedele, aga mitte iga päev

Kui kartulid keedeti ilma soolata, võib täielikult jahtunud vett aeg-ajalt kasutada taimede kastmiseks.

Aga siin tasub meeles pidada: kartulikeeduvesi ei ole imeväetis ja sellega pole vaja taimi iga päev kasta.

Kasutage seda lihtsalt aeg-ajalt tavalise kastmisvee asemel.

💇‍♀️ 5. Vana kodune nipp juustele

Vanasti kasutati jahtunud kartulikeeduvett ka juuste loputamiseks.

Tärkliserikas vesi võib juuksed ajutiselt siledamaks ja veidi tugevama tundega jätta.

Kui tahate proovida, kandke jahtunud soolata kartulikeeduvett juustele, laske mõni minut mõjuda ning seejärel loputage ja peske juuksed tavapäraselt.

See on pigem vana kodune hooldusnipp, mitte juukseprobleemide ravivahend.

🥣 6. Ärge unustage seda kartulipudru tegemisel

Enne kui kogu vesi ära valate, tõstke tassitäis kõrvale.

Kui kartulipuder tuleb liiga paks, võib natuke kuuma kartulikeeduvett pudru hulka segada.

Nii pole alati vaja juurde panna rohkem piima või võid.

Kõige naljakam on see, et kunagi tundusid paljud vanaema harjumused mulle lihtsalt kokkuhoidlikkusena.

Nüüd saan aru, et tema põlvkond lihtsalt oskas köögis peaaegu kõike ära kasutada.

Nii et järgmine kord, kui kartuleid keedate, ärge kiirustage vett kraanikaussi valama. Tõstke vähemalt tassitäis kõrvale. 🥔

Kas teie ema või vanaema kasutas samuti kartulikeeduvett? Kirjutage kommentaaridesse, milleks. Võib-olla teate veel mõnda vana nippi, mille oleme tänaseks unustanud. ❤️