Magus meistriteos: kuidas valmistada muljetavaldav piimamagustoit mandariinidega

Üllatage lähedasi maitsva magustoiduga, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest. Piimamagustoit näeb välja väga efektne ja sobib jõululauale.

Koostisosad:
– agar-agar — 14 g;
– suhkur — 60 g;
– piim — 1 l;
– mandariinid — 5 tk;
– piim — 150 ml;

Glasuuri jaoks:
– tume šokolaad — 130 g;
– suhkur — 40 g;
– agar-agar — 8 g;
– kakao — 25 g.

Valmistamine:

Segage suhkur piimaga ja agar-agariga ning kuumutage pidevalt segades keemiseni. Valage väike kogus saadud segu plastpudeli põhja, millel on lõigatud kael.

Pange kooritud mandariinid puutikule ja asetage need vormi. Valage mandariinid ülejäänud piimaseguga.

Pange magustoit külmkappi 4–5 tunniks ja seejärel võtke see ettevaatlikult vormist välja.

Piimamagustoitu saab serveerida ka niisama või katta see šokolaadiglasuuriga. Glasuuri valmistamiseks kuumutage šokolaadi koos piima, kakao ja agar-agariga keemiseni, jahutage sooja temperatuurini ja katke magustoit pealt.

Pange 30 minutiks külmkappi. Seejärel saab lõigata portsjoniteks ja serveerida.

Lõikes näeb magustoit väga efektne välja! Kõik hindavad perenaise vaeva.