Selline siil jääb peolaual kõigile silma! Sees on mahe kanasalat maisi ja munaga ning okasteks krõbedad rukkileivaribad
🦔 Siilisalat on lõbus viis tuttavat kanasalatit peolaual pakkuda. Mahlane kana, magus mais, muna ja juust sobivad hästi krõbedate rukkileivaribadega, millest saavad siili okkad.
Kuigi tulemus näeb uhke välja, on valmistamine lihtne ning kaunistamisel saavad ka lapsed kaasa aidata. Lisa leivaribad vahetult enne serveerimist, et need jääksid mõnusalt krõbedaks.
Vaja läheb:
• 300 g keedetud kanaliha
• 150 g nõrutatud konservmaisi
• 3 kõvaks keedetud muna
• 120 g riivjuustu
• 100 g krõbedaid rukkileivaribasid
• 100 g majoneesi
• 3 kivideta musta oliivi
• Kaunistamiseks salatilehti, tilli ja kirsstomateid
• Maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine:
🥣 Lõika jahtunud kanaliha ja kooritud munad väikesteks tükkideks. Lisa mais ja majonees ning sega läbi. Maitse ja lisa vajaduse korral soola ning pipart.
🦔 Vormi salat suurel serveerimisvaagnal piklikuks kuhjaks. Tee üks ots kitsamaks, et sellest saaks siili koon.
🧀 Riivi juust peene riiviga. Kata sellega koon ja vajuta juust kergelt salati külge. Ülejäänud juust puista kehale.
🫒 Tee oliividest silmad ja nina. Säti ümber salatilehed, till ja kirsstomatid. Hoia salatit serveerimiseni külmkapis.
🍞 Vahetult enne lauale viimist torka rukkileivaribad siili kehasse. Paiguta need veidi erinevate nurkade all, et need meenutaksid okkaid.
📌 Leivaribad saad ka ise valmistada. Lõika rukkileib peenikesteks ribadeks, piserda kergelt õliga ja rösti ahjus krõbedaks. Lase enne kaunistamist täielikult jahtuda. Lisa leivaribad salatile viimasel hetkel, et need jääksid krõbedaks.
Kas selline siil võiks ka sinu peolauda kaunistada? Kui idee meeldis, vajuta ❤️, salvesta retsept ja jaga sõpradega!
