Kohupiima-kõrvitsaküpsised õuntega: nii pehmed, et kaovad laualt juba soojalt! Midagi pole vaja rullida, vormida ega vormidega lõigata. Segasin kõik lusikaga kokku ja otse ahjuplaadile!
🍎🎃 Mulle meeldivad sellised retseptid: midagi pole vaja rullida, kätega vormida ega küpsisevormidega lõigata. Segame kõik ühes kausis kokku, lisame õunad, tõstame taina lusikaga ahjuplaadile ja paneme ahju. Tulemuseks on pehmed ja mõnusalt lõhnavad kodused küpsised mahlaste õunatükkidega.
Koostisosad:
* 200 g kohupiima
* 150 g valmis kõrvitsapüreed
* 1 muna
* 60 g suhkrut
* 60 g pehmet võid
* 2 väiksemat õuna
* 180–220 g jahu
* 1 tl küpsetuspulbrit
* 1 tl vanillisuhkrut
* ½–1 tl kaneeli
* näpuotsatäis soola
Valmistamine:
Pane kaussi kohupiim, kõrvitsapüree, muna, suhkur ja pehme või. Sega kõik tavalise lusikaga läbi. Lisa vanillisuhkur, kaneel ja näpuotsatäis soola.
Koori õunad, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa tainale.
Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa tainale. Ära pane kogu jahu korraga. Alusta 180 grammist ja vaata seejärel taina konsistentsi. Tainas peab olema paks ja kleepuv, nii et seda saab lusikaga tõsta, kuid see ei valgu ahjuplaadil laiali.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta tainas supilusikaga väikeste kuhjakestena plaadile. Kätega pole vaja midagi vormida.
Küpseta 180 °C juures umbes 20–25 minutit, kuni küpsised on kergelt kuldpruunid.
Ja ongi kõik! Ei mingit taina rullimist, küpsisevorme ega hunnikut musti nõusid. Küpsised jäävad mõnusalt pehmed, õrna kõrvitsamaitse ja mahlaste õunatükkidega. Eriti head on need veel veidi soojalt. 🍎🎃
Salvesta retsept ❤️ Sügisel tahaks neid küpsiseid ikka ja jälle küpsetada!
