Ingver + sidrun + nelk 🍋 Valmista see aromaatne segu juba ette ja külmal ajal tänad end selle eest veel rohkem kui korra

Sügisel ja talvel püüan alati hoida külmkapis purgikest seda segu. Eriti mõnus on see meelde tuletada õhtul, kui tuled külma käest koju ja tahad kiiresti sooja saada. Paar teelusikat sooja tee või vee sisse ning saad väga aromaatse joogi, milles on tunda ingveri meeldivat teravust ja nelgi vürtsikat lõhna.

Ja kõige parem on see, et segu valmib vaid mõne minutiga.

Väikese purgitäie jaoks läheb vaja:

🍋 2 suurt sidrunit
🫚 100–120 g värsket ingverijuurt
🌿 8–10 nelgitera
🍯 200–250 g naturaalset mett

Pese sidrunid hoolikalt, lõika väikesteks tükkideks ja eemalda kindlasti seemned. Koore võib alles jätta. Koori ingver ja riivi peene riiviga. Kui soovid ühtlasema konsistentsiga segu, võid sidruni ja ingveri blenderis peenestada.

Lisa nelk. Mõne nelgitera soovitan lusika või noa lameda küljega kergelt purustada, nii tuleb nende aroom veel paremini esile.

Kõige lõpus lisa mesi ja sega kõik korralikult läbi.

Tõsta valmis segu puhtasse ja kuiva klaaspurki, sulge korralikult ning hoia külmkapis. Mõne tunni pärast eraldub sidrunist mahla, mesi muutub vedelamaks ning kõik maitsed ja aroomid segunevad omavahel.

Kuidas kasutada?

Pane tassi 1–2 teelusikat segu ja vala peale sooja vett või lisa segu veidi jahtunud tee sisse. Keevasse vette ei tasu seda panna.

Sidrun on C-vitamiini allikas, ingver annab joogile mõnusalt vürtsika maitse ning nelk lisab rikkaliku aroomi. Loomulikult ei ole see segu ravim ega kaitse viirusnakkuste eest, kuid külmal ajal on see lihtne viis valmistada maitsvat ja aromaatset jooki.

Segu lõhnab nii hästi, et vahel tahaks lihtsalt purgi avada ning sidruni, ingveri ja vürtside aroomi sisse hingata. 🍋

Proovi valmistada vähemalt üks väike purgitäis. Võib-olla saab sellest lihtsast segust ka sinu sügisene ja talvine harjumus.

❤️ Salvesta retsept, et see kaotsi ei läheks. Kas sina valmistad sügiseks ja talveks sarnaseid segusid? Jaga oma retsepti kommentaarides.