MAITSVAM KUI TAVALINE ÕUNAKOOK! Pehme õunarull, mis lausa sulab suus! Proovi üks kord ja tahad seda ikka ja jälle küpsetada!

🍎 Selle õunarulli juures on kõige toredam see, et täidist pole vaja eraldi valmistada!

Riivitud õunad laotatakse otse ahjuplaadile, peale valatakse õhuline biskviiditainas ning kõik küpsetatakse korraga.

Seejärel keeratakse soe biskviit koos õunatäidisega kauniks rulliks.

Lihtne, kiire ja uskumatult maitsev! 🍏❤️

📝 Koostisosad:

Biskviidi jaoks:

🥚 4 muna

🍬 120 g suhkrut

🌾 120 g nisujahu

🥄 ½ tl küpsetuspulbrit

🧂 Näpuotsatäis soola

🌼 1 tl vanillisuhkrut

Õunatäidise jaoks:

🍎 4–5 keskmist õuna (umbes 600 g)

🍬 2 sl suhkrut

🌿 ½–1 tl kaneeli

🍋 1 sl sidrunimahla

👩‍🍳 Valmistamine:

1. Valmista õunad ette.

Koori õunad, eemalda südamikud ja riivi jämeda riiviga.

Lisa sidrunimahl, suhkur ja kaneel ning sega korralikult läbi.

Kui õunad on väga mahlased, pigista veidi liigset mahla välja, et biskviit liiga märjaks ei jääks.

2. Laota õunad ahjuplaadile.

Kata umbes 30 × 40 cm suurune ahjuplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga.

Jaota riivitud õunad ühtlase õhukese kihina paberile ja vajuta kergelt tasaseks.

3. Valmista õhuline biskviiditainas.

Pane munad, suhkur, vanillisuhkur ja näpuotsatäis soola kaussi.

Vahusta mikseriga umbes 6–8 minutit, kuni segu muutub heledaks, paksuks ja kohevaks.

Sega jahu küpsetuspulbriga ning sõelu munavahu hulka.

Sega ettevaatlikult spaatliga alt üles tõstvate liigutustega, et tainas jääks õhuline.

4. Vala tainas õunte peale.

Vala valmis biskviiditainas otse riivitud õuntele.

Silenda ettevaatlikult spaatliga, et õunakiht oleks täielikult kaetud.

5. Küpseta.

Tõsta ahjuplaat 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.

Küpseta umbes 15–20 minutit, kuni biskviit on kergelt kuldpruun ja läbi küpsenud.

Ära küpseta liiga kaua, sest kuiv biskviit võib rullimisel praguneda!

6. Keera rulli.

Võta valmis biskviit ahjust välja.

Kata see puhta küpsetuspaberilehega ja pööra ettevaatlikult ümber, nii et õunakiht jääks peale.

Eemalda küpsetuspaber, mille peal õunad küpsesid.

Kuni biskviit on veel soe ja painduv, keera see ettevaatlikult tihedaks rulliks, nii et õunatäidis jääks sissepoole.

Jäta rull jahtuma, liitekoht allpool.

7. Serveeri.

Puista jahtunud õunarullile tuhksuhkrut ja lõika ilusateks viiludeks.

🍎 Väikesed nipid, et õunarull alati õnnestuks

✨ Kõige paremini sobivad magushapud õunad, mis annavad täidisele mõnusa maitse.

✨ Õunakiht peaks olema õhuke ja ühtlane.

✨ Ära lisa rohkem jahu, kui retseptis ette nähtud, muidu võib biskviit jääda liiga tihke.

✨ Keera rull kokku veel soojalt, sest jahtunud biskviit võib murduda.

✨ Kui õunad on väga magusad, võid täidisesse lisada vähem suhkrut.

❤️ Tulemus on lihtsalt imeline!

Pehme ja õhuline biskviit, mahlane õunatäidis ning mõnus kaneeliaroom.

Rull näeb lahtilõigatult kaunis välja ja lausa sulab suus.

Ja mis kõige parem, täidis ning biskviit küpsevad korraga!

🍎 Proovi seda retsepti ja võib-olla saab sellest sinu uus lemmik õunamagustoit!

💬 Kas sina armastad õunaküpsetisi pigem kaneeliga või ilma? ❤️