Kuumad võileivad vorsti, tomati ja juustuga

🥪 Krõbe sai, rikkalik mahlane kate ja sulanud juust. Need valmivad väga kiiresti ning sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, kiireks õhtusöögiks või lihtsalt maitsvaks vahepalaks. 😍

Koostisosad:
8–10 viilu saia või baguette’i
200 g keedu- või suitsuvorsti
150 g juustu
1 suur tomat
1 muna
2 sl majoneesi või paksu hapukoort
1 küüslauguküüs
väike kimp peterselli või tilli
soola maitse järgi
musta pipart maitse järgi

Valmistamine:

1. Valmista kate.
Lõika vorst ja tomat väikesteks kuubikuteks. Kui tomat on väga mahlane, vala liigne vedelik ära, et sai liiga pehmeks ei muutuks.

Riivi juust jämeda riiviga. Veidi juustu võid jätta kõrvale, et seda hiljem võileibadele peale puistata.

2. Sega kõik kokku.
Pane kaussi vorst, tomat, riivitud juust ja hakitud maitseroheline. Lisa muna, majonees või hapukoor ning peeneks hakitud küüslauk. Maitsesta pipra ja vajadusel vähese soolaga.

Sega korralikult läbi. Kate peab jääma paks ja mahlane ning hästi saia peal püsima.

3. Valmista võileivad.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Aseta sellele saiaviilud ja tõsta igale viilule korralik kogus katet. Vajuta lusikaga kergelt kinni. Soovi korral puista peale veel veidi riivitud juustu.

4. Küpseta.
Küpseta eelsoojendatud 190 °C ahjus umbes 10–15 minutit, kuni juust on sulanud ja kergelt kuldpruun ning saia servad mõnusalt krõbedad.

Eriti kuldse pealispinna saamiseks võid viimaseks 1–2 minutiks sisse lülitada ahju ülemise kuumuse.

Serveeri kohe, kuni juust on veel kuum ja mõnusalt sulanud. 😋

Nipp: katte võid juba õhtul valmis teha ja külmkappi panna. Hommikul tuleb see ainult saiaviiludele tõsta ja ahju panna.