6 klaasi“ kook mis tahes külmutatud marjadega. Küpsetasin kohe kaks, aga ikka jäi väheks

„6 klaasi“ kook külmutatud marjadega 🍓🫐

Väga lihtne, kohev ja mõnusalt aromaatne kook, mille retsepti on tänu lihtsatele proportsioonidele kerge meelde jätta. Kaalu pole üldse vaja. Kõige tähtsam on mõõta kõik põhilised koostisosad ühe ja sama klaasiga.

Koostisosad:

* maitsestamata jogurt, 1 klaas

* suhkur, 1 klaas

* õli, 1 klaas

* nisujahu, 3 klaasi

* munad, 3 tk

* küpsetuspulber, 2 tl

* vanillisuhkur, 1 tl

* näpuotsatäis soola

* külmutatud marjad, 200–250 g

* veidi jahu marjade jaoks

* võid või õli vormi määrimiseks

* tuhksuhkrut kaunistamiseks, soovi korral

Valmistamine:

Valige üks sobiva suurusega klaas ja mõõtke sellega kõik põhilised koostisosad. Nii säilivad õiged proportsioonid sõltumata sellest, millise suurusega klaasi kasutate.

Lööge munad suurde kaussi, lisage suhkur, vanillisuhkur ja näpuotsatäis soola. Vispeldage kergelt, kuni segu muutub ühtlaseks.

Lisage jogurt ja õli ning segage korralikult läbi.

Segage eraldi kausis jahu küpsetuspulbriga. Lisage kuivained järk-järgult vedelale segule ja segage, kuni tainas on ühtlane ning kuiva jahu pole enam näha. Tainas peaks jääma üsna paks.

Külmutatud marju pole vaja eelnevalt sulatada. Veeretage neid kergelt väheses jahus. Nii eraldavad marjad tainasse vähem mahla ega vaju küpsemise ajal nii kergesti koogi põhja.

Määrige küpsetusvorm vähese või või õliga. Valage tainas vormi ja siluge pind.

Jaotage külmutatud marjad ühtlaselt taina peale ja vajutage neid õrnalt tainasse.

Küpsetage 180 °C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 40–50 minutit. Küpsetusaeg sõltub vormi suurusest ja ahjust. Umbes 40 minuti pärast kontrollige kooki puutikuga. Kui tikk tuleb koogist välja kuivana või ainult mõne puruga, on kook valmis.

Võtke kook ahjust välja ja laske sellel umbes 10 minutit vormis jahtuda. Seejärel eemaldage vormist ja laske täielikult jahtuda.

Enne serveerimist võite koogile puistata tuhksuhkrut. Pidulikuma variandi jaoks võib koogile niristada sulatatud šokolaadi või serveerida seda vahukoorega.

Selle koogi sisse sobivad suurepäraselt külmutatud mustikad, vaarikad, sõstrad, kirsid, maasikad või erinevate marjade segu. 🍒🫐🍓

Miks just „6 klaasi“? Sest põhja valmistamiseks läheb vaja 1 klaas jogurtit, 1 klaas suhkrut, 1 klaas õli ja 3 klaasi jahu. Kokku täpselt 6 klaasi, mistõttu on retsepti väga lihtne meelde jätta.

Head isu! 😋