Kui kodus on keefiri – valmistan maitsva  hommikusöögi 30 minutiga

Täna tahan teile pakkuda kiireid pannkooke. Need on väga maitsvad, eriti kui need on värskelt pannilt võetud. Valmistan neid retsepti järgi juba väga kaua – retsept on testitud ja juba paljudele südameks saanud tänu lihtsale valmistamisele ja imelisele maitsele.

Nendest koostisosadest saab kaks pannkooki, kui pere on suur, võib julgelt toodete kogust kahekordistada.

✅ Koostisosad:

· Jahu – 260 g

· Keefir 3,2% – 200 ml

· Sool – 1/2 tl

· Küpsetuspulber – 5 g

· Mozzarella juust (või mõni muu sulav juust) – 350 g

· Või

✅ Valmistamine:

Kaussi valan 200 ml toatemperatuuril keefirit. Lisan 1/2 tl soola. Segan läbi.

Lisa osade kaupa 260 g sõelutud jahu ja 5 g küpsetuspulbrit. Segin tainast algul spaatliga, seejärel kätega.

Katan taina rätikuga ja lasen puhata 10-15 minutit.

Riivin juustu.

Jagatan taina kaheks osaks.

Vormin iga tainatüki pannkoogiks.

Jagatan täidise visuaalselt kaheks osaks ja laotan pannkookidele.

Kokku kogun taina servad “paunaks”. Pigistan kinni.

Rullin pannkoogi laiali. Et pannkoogid oleksid ühesuurused, katkan need sügava kausiga ja teen kiirete, järskude liigutustega kausiga paar ringi. Pannkoogid jäävad sirged, korras ja ühesuurused.

Küpsetan umbes 5-6 minutit kuival pannil, mõlemalt poolt.

Valmis pannkoogid määrin võiga.

Niiiii maitsvad pannkoogid tulevad välja! Soovitan valmistamiseks! Lapsed armastavad neid.

Kui teile meeldis retsept, jätke kommentaarides oma reaktsioon 🤗