Ahjus küpsetatud kartulid: lihtne ja maitsev roog

Selle ahjus küpsetatud kartuli retseptiga saad alati krõbeda ja kuldse koorikuga, väga aromaatsed ja maitsvad kartulid. See on äärmiselt lihtne retsept – tuleb vaid koorida ja tükeldada kartul, kõik ülejäänud teeb ahju. Ideaalne praetud kartulite asendaja.

Retsept:
* Kartulid 1 kg
* Juust 40 g
* Taimne õli 4 spl
* Kuivatatud küüslauk, kuivatatud ürdid, sool, muud maitseained (maitse ja soovi järgi)

Esmalt koori kartulid. Kartulikoguse vali ise, mina kasutan umbes 1 kg. Minu küpsetusvorm on 36 cm x 30 cm, soovitatav on kartulid laotada ühe kihina.

Tükelda kartul kuubikuteks ja kuivata liigsed vedelikud majapidamispaberiga.

Pane hakitud kartulid sobivasse kaussi ja lisa taimeõli.

Lisa soola vastavalt maitsele. Maitseainetest kasutan kuivatatud küüslauku ja Provence’i ürte, aga võid lisada oma lemmikmaitseaineid.

Soovitan lisada veidi peenelt riivitud juustu – see annab küpsetatud kartulitele „võrgutise“ efekti.

Küpsetusplaat vooderda küpsetuspaberiga ja laota kartulid ühtlaselt plaadile.

Ahju temperatuur peaks olema eelkuumutatud 190 kraadini.

Küpseta keskmisel riiulil, ülemise-alumise kuumusega režiimis umbes 40 minutit. Küpsetusaeg sõltub ahju omadustest ja kartulisordist. Jälgi, millal kartulid muutuvad kuldpruuniks.

Mina küpsetasin umbes 50 minutit.

Minimaalne koostisosade arv ja vähe vaeva, aga tulemus on maitsev. Kui soovid, võid küpsetada kauem, et saada veelgi krõbedam kartul.