4 MAITSVAT PEEDISALATIT: LIHTNE, SOODNE JA VÄGA MAITSEV
🥗 Peet sobib palju enamaks kui ainult traditsiooniliste salatite valmistamiseks. Sellest saab kiiresti teha mitu täiesti erineva maitsega rooga. Salvestage need 4 lihtsat retsepti. ❤️
🥚 1. PEEDISALAT JUUSTU JA MUNADEGA
Vaja läheb: 400 g keedetud või ahjus küpsetatud peeti, 80 g kõva juustu, 2 keedetud muna, 1–2 küüslauguküünt, 100 g hapukoort või majoneesi, maitse järgi soola.
Riivi jahtunud peet jämeda riiviga. Riivi ka juust ja keedetud munad. Lisa hakitud või pressitud küüslauk. Maitsesta soolaga, lisa hapukoor või majonees ning sega korralikult läbi. Kergema variandi jaoks võib kasutada naturaalset Kreeka jogurtit.
🌰 2. PEEDISALAT KUIVATATUD PLOOMIDE JA KREEKA PÄHKLITEGA
Vaja läheb: 400 g keedetud või küpsetatud peeti, 8 kuivatatud ploomi, 40 g Kreeka pähkleid, 1 küüslauguküüs, 100 g hapukoort, 1 sl sidrunimahla ja näpuotsatäis soola.
Riivi peet. Lõika kuivatatud ploomid väiksemateks tükkideks. Kui ploomid on väga kuivad, leota neid enne umbes 10 minutit soojas vees ja kuivata. Haki pähklid jämedalt. Sega kõik küüslaugu, hapukoore ja sidrunimahlaga. Lisa maitse järgi soola.
🍎 3. PEEDISALAT ÕUNTE JA PORGANDITEGA
Vaja läheb: 400 g keedetud või küpsetatud ja jahutatud peeti, 200 g toorest porgandit, 200 g värskeid õunu, 100 g hapukoort või naturaalset jogurtit, 1 sl sidrunimahla ja näpuotsatäis soola.
Riivi peet ja kooritud toores porgand jämeda riiviga. Kui õuna koor on õhuke, pole seda vaja koorida. Riivi õun või lõika õhukesteks ribadeks. Piserda peale sidrunimahla, lisa hapukoor või naturaalne jogurt, veidi soola ning sega läbi. Salat jääb värske, kergelt magushapu ja mõnusalt krõmpsuv.
🧄 4. PEEDISALAT JUUSTU JA KÜÜSLAUGUGA
Vaja läheb: 400 g keedetud või ahjus küpsetatud peeti, 100 g kõva juustu, 2 küüslauguküünt, 100 g hapukoort või majoneesi, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
Riivi jahtunud peet ja juust jämeda riiviga. Pressi juurde küüslauk, lisa veidi soola ja musta pipart. Sega juurde hapukoor või majonees. Enne söömist võib salatil lasta 20–30 minutit külmkapis seista, et maitsed paremini seguneksid.
💡 NIPP: nende salatite jaoks ei pea peeti tingimata keetma. Võite selle ka ahjus küpsetada. Küpsetatud peet on tavaliselt intensiivsema ja magusama maitsega. Laske peedil täielikult jahtuda ja alles siis valmistage salat.
❤️ Milline peedisalat maitseb teile kõige rohkem? Või on teil oma lemmikretsept? Jagage seda kommentaarides!
